Последние пару десятков лет научный мир увлечен витамином D. 

Дефицит данного  витамина  в настоящее время носит признанный характер общемировой пандемии.
Основной причиной дефицита витамина D (концентрация в плазме крови менее  50 nmol/L, или 20 ng/mL) является недостаточное пребывание на солнце (причем как в ввиду географических факторов, так и целенаправленного избегания попадания солнечных лучей на кожу человеком). Обогащенные витамином D продукты питания, как правило содержат недостаточное для удовлетворения потребностей организма (как взрослого, так и ребенка) кол-во витамина D.

 

Результаты тысяч исследований свидетельствуют о том, что недостаток витамина D повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, рассеянного склероза, некоторых видов рака и даже псориаза.

 

Витамин D на 90% образуется через кожу в результате воздействия на нее ультрафиолетового излучения. Оптимальным показателем считается уровень содержания от 40 до 60 нг/мл. Единственное, что можно сказать с уверенностью, —умеренное и безопасное пребывание под его лучами вполне способно обеспечить рекомендуемый уровень витамина в крови и пользу для здоровья.

 

Кому не хватает витамина D?

Конечно, пожилым людям, которые редко выходят на улицу, детям на грудном вскармливании (если мама не проводит достаточное время на солнце), а также всем, кто живет в северных широтах (севернее 42° — то есть это и Москва, и Санкт-Петербург…).